مقالات

انجیر خشک یکی از خشکبارهای پرطرفدار است که در کشورهای متعددی تولید می‌شود، اگرچه بخش عمده‌ای از تولید انجیر خشک به کشورهای ایران و ترکیه اختصاص دارد و سهم دیگر کشورها در تولید این محصول ناچیز است.

انجیر خشک یکی از مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌های خشک است که نه‌تنها طعم شیرین و خوشایندی دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی مفید برای بدن است. در ادامه به بررسی مهم‌ترین خواص انجیر خشک می‌پردازیم تا با دلیل محبوبیت این میوه در میان دوست‌داران سلامتی بیشتر آشنا شوید.

به فاصله کمی از ظاهر شدن برگ ها بر روی درخت انجیر در اردیبهشت ماه ، دانه های انجیر نیز از اوایل خرداد شروع به رشد می کنند و برای رشد صحیح نیاز به گرده افشانی دارند.