persian 
English 
صفر تا صد خرید انجیر خشک
فصل برداشت انجیر خشک:
برداشت انجیر خشک همه ساله از اواسط مرداد ماه آغاز شده و تا پایان شهریور ماه ادامه می یابد. انجیر خشک به دلیل دارا بودن خواص فوق العاده و طعم بینظیر یکی از پرطرفدارترین انواع خشکبار می باشد.
ویژگی‌های برتر انجیر خشک استهبان و نیریز:
حساب باغات انجیر در استهبان و نیریز از هرجای دیگری جداست . کیفیت انجیر برداشت شده در این دو منطقه بطور قابل توجهی بالاتر از سایر مناطق بوده و از طعم و رنگ بهتری برخوردار است.
نکات مهم در انتخاب و خرید انجیر :
کیفیت انجیر:
هرچه رنگ انجیر روشن تر ، سایز آن درشت تر و میزان پوکی داخل انجیر کمتر باشد انجیر کیفیت بالاتری دارد اما اگر سطح انجیر صاف باشد و داخل آن تو خالی باشد کیفیت انجیر مناسب نیست. البته از نظر خواص تفاوتی بین انجیر های لاکی ، روشن و انجیرهایی که سایز ریزه دارند وجود ندارد و صرفا ممکن است کمی در مزه انجیر تفاوت ایجاد کند.
خواص انجیر خشک:
انجیر خشک دارای شمار زیادی مواد مفید برای سلامتی شماست که در اینجا قصد پرداختن به این موضوع را نداریم و بطور خلاصه میتوانید برخی از خواص آن را در اینفوگرافیک زیر مشاهده کنید.
شرایط نگهداری:
نکته مهمتر این است که انجیر خشک تا زمان رسیدن به دست شما در چه شرایطی نگهداری شده است ؟ مدت کوتاهی بعد از برداشت انجیر خشک این محصول بایستی درون سردخانه نگهداری شود تا از کرم زدگی و افت کیفیت محصول جلوگیری شود . بهتر است در هنگام خرید محصول نحوه نگهداری انجیر خشک از فروشنده پرسیده شود تا از نگهداری اصولی انجیر خشک مطمین شوید در غیر این صورت از مصرف آن صرف نظر کنید.
شستشوی انجیر:
توصیه میشود به دلیل تماس مستقیم انجیر خشک با گرد و غبار،قبل از مصرف دانه های انجیر را با آب به خوبی شست و شو دهید.
انواع انجیر خشک :
انجیر خشک بطور کلی به دو دسته انجیر خشک با دهان بسته و انجیر خشک با دهان باز تقسیم بندی می شود . سایر دسته بندی ها انجیر را از نظر سایز و اندازه دسته بندی می کند.
انجیر خشک با دهان بسته به سه دسته انجیر ریز(A) ، انجیر متوسط (AA) و انجیر سایز درشت (AAA) دسته بندی می شود که توضیحات کامل این موارد در صفحه خرید انجیر موجود است. امکان خرید عمده انجیر خشک به صورت تلفنی و آنلاین فراهم است.
انجیر با دهان باز نیز به دو دسته انجیر شکوفه یا انجیر 101 و انجیر پرک تقسیم میشود. این کیفیت از انجیر خشک دارای ظاهری زیباتر بوده و کمیاب تر از سایر نمونه ها است و قیمت بالاتری دارد. برای خرید انجیر پرک میتوانید به صفحه این مجصول مراجعه کنید. امکان عمده انجیر خشک پرک به صورت تلفنی و آنلاین فراهم است.
خشکبار سهرابی :
به عنوان یک فعال با سابقه و شناخته شده در عرصه تجارت انجیر خشک در تلاش هستیم محصولی با کیفیت و سالم را به دست شما برسانیم ، انجیر خشک تولید شده در مجموعه خشکبار سهرابی در سردخانه نگهداری شده و کیفیت و تازگی خود را حفظ کرده است.