بادام سنگی | بادام درختی

 معرفی

بادام از اصلی ترین محصولات کشاورزی در استان فارس می باشد که تولید آن به دلیل خشکسالی های متوالی در این منطقه کاهش یافته است . پرورش بادام در این منطقه عموما به صورت سنتی انجام می شود و محصول برداشت شده یک محصول کاملا ارگانیک و خوش طعم می باشد و در مقایسه با بادام آمریکایی طعمی به مراتب بهتر و خوشمزه تر دارد . طعم مناسب و چربی لذت بخش بادام ایرانی باعث می شود علاوه بر مصرف به شکل خام برای کاربردهای گوناگونی مثل پخت شیرینی ، تهیه پرک بادام ، روغن بادام و ... مورد استفاده قرار گیرد . 

مشخصات ظاهری :

برخی درخت های بادام دارای ارتفاع حداکثر تا 4 متر هستند که البته این عدد برای نژاد های مختلف متفاوت می باشد . از نیمه دوم اسفند ماه درخت بادام شروع به شکوفه دادن می کند و اندکی بعد میوه نارس آن که تحت عنوان بادامک یا چغاله بادام شناخته می شود به دست می آید . پس از آن فرایند تکامل بادام ادامه می یابد و پوششی محکم و قهوه ای رنگ مانند یک صدف مغز بادام را در بر میگیرد .

تماس مستقیم جهت مشاوره و خرید : 09365705566

طعم و مزه :

طعم بادام ایرانی بسیار بهتر از نمونه های خارجی این محصول می باشد اما در بحث مشخصات ظاهری ممکن است بادام ایرانی به زیبایی نمونه های خارجی نباشد . از آنجایی که هیچگونه اصلاح نژادی بر روی بادام ایرانی صورت نگرفته است محصول آن دارای دانه هایی با سایز های مختلف و گاها دانه های دو قلو می باشد که از حیث سلامت محصول یک مزیت و از حیث زیبایی یک ایراد به حساب می آید .

 زمان برداشت :

 زمان برداشت بادام از مرداد ماه آغاز می شود و تا یک ماه ادامه دارد .

مصرف بادام :

بهتر است بادام را به صورت شکسته نشده نگهداری کنیم . پزشکان سنتی توصیه می کنند جهت حفظ خواص این محصول برای هر وعده مصرف ،چند دانه بادام را شکسته شده و برای همان وعده مصرف شود .

 محصولی صد درد صد ایرانی :

خشکبار سهرابی اصالت محصول را برای شما تضمین کرده و متعهد به تحویل محصولی صد در صد ایرانی به شماست .

دیگر محصولات :

انجیر خشک درجه 1

مغز بادام ایرانی درجه 1

کنجد طلایی 

مغز بادام تلخ